یولاف

دلیل اصلی عملکرد بالای این گیاه در عرض های جغرافیایی بالا سازش آن با سرما است.تولید جهانی یولاف در سال 2005 حدود 4/21 میلیون تن بوده است.دارای گونه های تترا پلوییدو دیپلویید و هگزاپلوییدی می باشد.مهمترینکشورهای تولید کننده ی یولاف آمریکا.کانادا و لهستان می باشند.عمده ترینارقام یولاف زراعی از گونه ی sativa می باشند.دانه یولاف به طور مستقیممورد استفاده ی اسب.گوسفند و پرندگان قرار می گیرد.