پاورپوینت محاسبه انرژی مصرفی هنگام استراحت

فرمت فایل: پاورپوینت- PowerPoint  

مرجع فایل – قابل ویرایش ) 

تعداد اسلاید : 87
محاسبه انرژی مصرفی هنگام استراحت ، اجرای فعالیت های زیر بیشینه و بیشینه در دوران رشد انرژي دربيشتر منابع انرژي راظرفيت انجام كار تعريف كرده اند. شكل هاي مختلف انرژي شيميايي الكتريكي الكترومغناطيسي حرارتي مكانيكي هسته اي طبق قانون اول ترموديناميك(اصل بقاي انرژي )انرژي هرگز بوجود نمي آيد واز بين نمي رود بلكه همواره از شكلي به شكل ديگر و سرانجام به گرما تبديل مي شود. باتوجه به اينكه همه انواع انرژي سرانجام به گرما تبديل ميشود ، ميزان انرژي آزاد شده در يك واكنش شيميايي از مقدار گرماي توليد شده محاسبه ميشود. در سيستم هاي بيولوژيكي ، انرژي براساس كيلوكالري اندازه گيري ميشود. يك كيلوكالري : مقدار انرژي حرارتي كه بتواند در محيطي با دماي 15 درجه سانتيگراد ،دماي يك كيلوگرم آب را يك درجه سانتيگراد بالا ببرد. مثال : از سوختن يك چوب كبريت تقريبا نيم كيلو كالري انرژي آزاد مي كند. از سوختن كامل يك گرم كربو هيدرات 4 كيلو كالري انرژي توليد مي شود. انرژي مورد نياز بدن انسان از 3 منبع غذايي تامين می شود كربوهيدرات ها چربي ها پروتئين ها جدول 1 : میزان پروتئین ، چربی ،کربوهیدرات و انرژی غذا های متداول درحالت استراحت :نيازهاي انرژي بدن تقريبا بطور يكسان از تجزيه كربوهيدراتها و چربي ها تامين ميگردد و معمولا پروتئين ها انرژي كمتري براي عملكرد سلولي فراهم مي كنند. در فعاليت هاي كوتاه مدت بيشينه تقريبا همه ATPمورد نياز از كربوهيدرات ها بدست مي آيد . اندازه گيري ميزان مصرف انرژي در جريان ورزش اندازه گيري مستقيم انرژي : روش كار معايب: ساخت و بكارگيري كالريمترها بسيار پرهزينه است. پيشرفت كار بسيار كند است محاسن :اندازه گيري مستقيم گرما اندازه گيري غير مستقيم انرژي VO2 استراحت – VO2 برگشت به حالت اولیه +VO2 تمرین = هزینه خالص اکسیژن تمرین به طور طبیعی بدن ترکیبی از سوخت های مختلف را مورد استفاده قرار می دهد و مقدار RER بستگی به ترکیب مواد غذایی اکسید شده دارد. مقدار RER در حالت استراحت 78/ تا 80/ است. در جریان ورزش عضلات برای تامین انرژی به طور فزاینده ای به کربوهیدرات متکی هستند و در نتیجه RER بالاتر است . زمانی که شدت فعالیت افزایش می یابد تقاضای عضلات برای کربوهیدرات نیز افزایش می یابد و با افزایش مصرف کربو هیدرات مقدار RER به یک نزدیک تر می شود. مصرف انرژی در حالت استراحت و ورزش =انرژی مصرفی روزانه (Kcal)= انرژیم مصرفی به ازای هر لیتر اکسیژن x (L) اکسیژن مصرفی روزانه =(کیلو کالری به ازای هر لیتر O2) 80/4 x (لیتر O2 در شبانه روز) 432 کیلو کالری در شبانه روز 2074 میزان متابولیسم پایه BMR است. میزان متابولیسم پایه میزان انرژی مصرفی حالت استراحت هر فرد در وضعیت دراز کش است که بلافاصله پس ازدست کم 8 ساعت خواب و 12 ساعت گرسنگی اندازه گیری می شود اولین گام جهت محاسبه انرژی مصرفی تعیین انرژی مورد نیاز برای برآورده کردن سوخت و ساز پایه است. عواملی که میزان متابولیسم پایه را تحت تاثیر قرار می دهند سطح فعالیت سن درجه حرارت فشار روانی هورمونها جنسیت اندازه بدن وزن ترکیب بدن BMR در دامنه بین 1200 تا 2400 کیلو کالری در شبانه روزدر نوسان است .زمانی که بر میزان فعالیت روزانه افزوده می شود انرژی مصرفی روزانه به 1800 تا 3000 کیلو کالری در شبانه روز می رسد. یکی از روش های مورد استفاده برای تعیین دقیق میزان سوخت و ساز پایه روش برآورد سطح بدن می باشد. با توجه به شکل 3 سطح بدن خود را می توانید با کمک یک خط کش و کشیدن یک خط از مقدار قد به مقدار وزن تعیین کنید.نقطه ای که از تقاطع این خط و ستون وسط (ستون سطح بدن) ایجاد می شود . سطح بدن را بر حسب متر مربع تعیین می کند.برای مثال یک مرد 20 ساله که قد او 180 سانتی متر و وزن او 3/77 کیلو گرم است دارای سطح بدنی 99/1 متر مربع خواهد بود. .در ادامه طبق جدول4،میزان سوخت و ساز پایه به ازای یک متر مربع از سطح بدن در یک ساعت برای این مرد 9/39 خواهد بود.با ضرب این عدد 99/1 (سطح بدن) و 24 طول شبانه روز بر حسب ساعت عدد حاصل 1906 کیلوکالری خواهد بود. هنگامی که میزان سوخت و ساز پایه تعیین شد گام بعدی هزینه انرژی مربوط به فعالیت های انجام گرفته در 24 ساعت محاسبه می شود. انرژی مصرفی هنگام فعالیت بدنی به نوع ، شدت و مدت آن فعالیت بستگی دارد اگر هزینه های انرژی در مورد همه فعالیت های روزانه از جمله نشستن ، راه رفتن، مطالعه کردن و … را تعیین کنید می توانید مقدار انرژی مصرفی روزانه را برآورد کنید.جدول شماره 6 بخشی از فعالیت های روزانه یک دانشجوی پسر همراه با هزینه انرژی هر فعالیت را فهرست کرده است و بایستی توجه داشت که این مقدار از انرژی علاوه بر انرژی مورد نیاز فعالیت های پایه است. جدول 6نمونه ای از فعالیت های روزانه یک دانشجوبا وزن 60 کیلوگرمی بدون شرح انرژی مورد نیاز پایه BEE or BMR انرژی مورد نیاز در استراحت یا REE or RMR انرژی مورد نیاز در خواب SEE or SMR چه تفاوت هایی بین RMR و BMR و SMR وجود دارد؟ اگرRMR یا REE به کار رفته باشد یعنی آزمودنی در منزل خواب بوده و برای آزمایش بیدار شده و با اتومبیل به لابراتوار برده می شود (3تا 4 ساعت بعد از خوردن آخرین وعده غذا) اگر BMR و BEE به کار رفته باشد یعنی اندازه گیری ها بعد از اینکه آزمودنی به مدت 10 تا 12 ساعت ناشتا باشد و طی این مدت در محل تحقیق یا داخل چادر مخصوص اندازه گیری تغییرات متابولیکی قرار گرفته است. اگر SMR یا SEE به کار رفته باشد یعنی آزمودنی داخل چادر اندازه گیری تغییرات متابولیکی قرار گرفته باشد و در حالی که خواب است تکنسین های مربوطه میزان متابولیسم بدن را اندازه گیری نمایند. مقایسه REE _ BEE _ SEE REE > BEE >SEE میزان اختلاف آنها با یکدیگر 5 تا 10 درصد است کدام کاربرد بیشتری دارد ؟ عموما REE و BEE کاربرد بیشتری نسبت به SEE دارند و به عنوان مبنا برای محاسبه کل انرژی مورد نیاز روزانه به کار می روند. محاسبه REE در مردان گروه سنی 10 تا 18 سال: REE=(17.5 x BW) +651 گروه سنی 18 تا 30 سال: REE= (15.3 x BW) + 679 گروه سنی 30 تا 60 سال: REE= (11.6 x BW) +879 محاسبه REE در خانم ها گروه سنی 10 تا 18 سال: REE=(12.2 x BW) +746 گروه سنی 18 تا 30 سال: REE= (14.7 x BW) + 496 گروه سنی 30 تا 60 سال: REE= (8.7 x BW) +829 محاسبه BEE WOMEN: BEE= 655+ 9.6 (w) +1.8 (H) – 4.7 (A) MEN: BEE = 666 + 13.7 (W) +5 (H) – 6.8 (A) فرمول کاربردی هریس – بندیکت خانم ها: حاصلضرب عدد 95/0 در وزن بر حسب کیلوگرم در 24 آقایان: حاصلضرب عدد یک در وزن بر حسب کیلوگرم در 24 تقسیم بندی فعالیت و ضرایب آن مثال:فردی 10 ساعت می خوابد ، 7 ساعت کار دفتری، 2 ساعت پیاده روی ملایم ، 2 ساعت دوچرخه سواری و 3 ساعت فوتبال انجام می دهد محا سبه ضریب مجموع ضرایب را در ساعات آن ضرب و با هم جمع کنیم در مثال ذکر شده حاصل 5/56 است محاسبه ضریب کل ضریب مجموع را بر کل ساعات مورد نظر تقسیم می کنیم در مثال ذکر شده حاصل 5/56 را بر 24 تقسیم می کنیم حدود 3/2 محاسبه انرژی کل TEE یا DEE حاصلضرب انرژی پایه در ضریب فعالیت TEE= BEE or REE x PA 70 X 1 X 24 = 1680 1680 X 2 = 3360 به طور کلی فرایند های فیزیولوژیکی همواره با کمترین هزینه انرژی کار می کنند. کودکان در مقایسه با بزرگسالان از لحاظ هزینه انرژی اسراف بیشتری دارند. البته در ورزشهایی که وزن حمل می شود این تفاوت در کوچکتر ها بیشتر است.برای مثال اگر یک کودک 6 ساله و یک بزرگسال جوان با سرعت یکسانی راه بروند هزینه متابولیک به حرکت در آوردن یک کیلوگرم وزن بدن در کودکان نسبت به فرد بزرگسال جوان ممکن است 30درصد بیشتر باشد کارایی:کارایی عضلات عبارتست از کار انجام یافته به هنگام ورزش تقسیم بر انرژی مصرف شده. اقتصاد در ورزش یعنی اینکه: انرژی کمتری مصرف شود و کار بیشتری انجام شود. مطالعات مقطعی و طولی زیادی در زمینه تغییرات اقتصاد ورزشی در کودکان انجام شده که نتایج این مطالعات حاکی از آن است که هزینه اکسیژن به ازای هر کیلو گرم وزن بدن برای یک بار کار ورزشی معین از دوره کودکی تا نوجوانی به صورت یکنواختی کاهش می یابد .می توان انتظار داشت که VO2به ازای هر کیلو گرم با میانگینی تقریبا برابر 1 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم در دقیقه برای هر سال افزایش سن تا پایان نوجوانی سقوط کند. مطالعات طولی منابع مقالات اینترنتی فیزیولوژی ورزشی دوران رشد / دکتر تامس رولند/ت دکتر عباسعلی گائینی فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی/ ج1 / چک اچ ، ویلمور ، دیویدکاستیل / ت دکتر ضیاء معینی وهمکاران فیزیولوژی ورزش / فاکس و ماتیوس / ت دکتر علی اصغر خالدان آمادگی جسمانی / دکتر عباسعلی گائینی ودکتر حمید رجبی جزوه تغذیه ورزشی/ دکتر غلامرضا شریفی جزوه از طرف فدراسیون پزشکی ورزشی ارائه شده در دوره پزشکی ورزشی به پزشکان عمومی در پایان از استاد بزرگوار سرکار خانم دکتر تقیـان و همچنین دانشجویان عزیز و محترم که باسعه صدر به سخنان اینجانب گوش فرا دادند کمال تقدیر و تشکر را دارم

قسمتی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در فروشگاه فایل آنی فایل را دانلود نمایید .